Dimanche, Olive Edwards a eu 111 ans, devenant ainsi la personne la plus âgée du Royaume-Uni. Le précédent détenteur du record avait quatre ans de moins.
Lorsqu’elle est pressée de détails, l’arrière-grand-mère ne peut produire aucun tour de passe-passe.
Elle l’attribue davantage au fait qu’elle ne saute jamais de repas et à sa personnalité «têtue».
L’ancienne enseignante mange du poisson, des asperges et de l’eau pour se nourrir et passe son temps à lire, à crocheter et à coudre.
Le plat préféré d’Olive a été préparé par le chef Tyrone au Birchlands Care Home à Haxby, North Yorkshire, pour sa fête d’anniversaire.
Après avoir dévoré son poisson pour le déjeuner, elle a plongé dans le «merveilleux» gâteau cuit au four de sa mère.
En raison de ses deux filles, quatre petits-enfants et six arrière-petits-enfants, Olive a eu le plaisir de recevoir une carte de félicitations du roi Charles.
Olive croit qu’elle a réussi grâce à sa forte volonté et à sa détermination.
Je me suis fait un devoir de manger trois repas carrés chaque jour. Deux de mes aliments préférés sont le saumon et les asperges, et j’ai toujours, et continue à ce jour, de consommer de grandes quantités d’eau.
Olive pense que la raison pour laquelle elle a vécu si longtemps est qu’elle est si active et qu’elle garde son esprit si occupé.
Ils jouaient au football et au cricket ensemble quand elle avait 80 ans, a-t-elle mentionné avec désinvolture.
Olive, qui a passé sa vie à enseigner et à travailler dans des crèches, a été témoin de première main de la transformation de la société, de l’invention de la télévision et du téléphone portable à l’anéantissement de deux civilisations.
Lorsqu’elle atteindra l’âge de 154 ans en 2019, elle deviendra la 154e «supercentenaire» de Grande-Bretagne, un an après la mort d’Ethel Caterham, la plus âgée des Britanniques, à l’âge de 113 ans.
Charlotte Hughes, née en 1877, détient le record britannique de longévité. Elle a vécu jusqu’en 1993.
Ceux qui connaissaient le mieux la femme de 115 ans l’ont décrite comme «très dominante, agressive, intelligente, mais tout aussi adorable et amusante».
